Vitamín D

Prínosy:
+ spolu s vitamínmi A a C pôsobí preventívne proti virózam z nachladnutia
+ pomáha pri liečení zápalu očných spojiviek
+ zvyšuje pevnosť zubov a kostí, pretože sa zúčastňuje ukladania vápnika a fosforu
+ zúčastňuje sa vstrebávania vitamínu A

Základné informácie:

Vitamín D je podobne ako vitamín A rozpustný v tukoch a zvyčajne sa tak aj predáva – v jednej olejovej kapsulke spolu s vitamínom A. Telo si ho produkuje pomocou slnečného žiarenia, ktoré pôsobí na uložený provitamín v koži a ten sa mení na vitamín D. Alebo ho človek môže prijať vo výživových doplnkoch. Je extrémne dôležitý kvôli spoluúčasti pri vstrebávaní vápnika a fosforu, vďaka čomu zabraňuje krivici, rednutiu kostí a podobným ťažkostiam. Napríklad, pokazené zuby u detí môžu byť spôsobené práve nedostatočným obsahom vitamínu D v ich strave.

Keď chýba:
Jeho nedostatok spôsobuje krivicu u rastúceho organizmu, poruchy chrupu, rednutie a následnú slabosť a lámavosť kostí, tzv. osteoporózu.

Keď je ho veľa:
Ďalší z mála vitamínov, u ktorých je známe „predávkovanie“. Opäť by človek musel užívať obrovské dávky (20 000 IU a viac = 50-krát viac, ako sa odporúča) denne dlhšiu dobu, aby vôbec k predávkovaniu došlo. Prejavy sú potom svrbenie kože, zvracanie, hnačka, neprirodzený smäd, zvýšené močenie. Ak by sa dostavili takéto príznaky, treba len znížiť dávkovanie.

Zdroje:
Ryby – sardinky, tuniak, losos; rybí tuk, mlieko a mliečne produkty.

Odporúčaná dávka:
Zvyčajne sa užíva 400 – 2000 IU. Preložené do praktickej reči to znamená zjesť každý deň aspoň jednu plechovku sardiniek v oleji.

Referencie:
Kniha: Pravda o vitamínoch – Zdravý a fit alebo chorý a slabý!